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余庆县燕子山花椒种植基地

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贵州大红袍花椒苗种植

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贵州大红袍花椒苗种植基地谈到花椒始见载于《诗经》。古代常将花椒与酒配制,称作椒酒。《齐民要术》多次提到用于调味。明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。此麻现已形成四川风味的一大特色,并为厨师所广泛应用。


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